Nos Dim Sums
Dim sum, littéralement « qui allume le cœur », est une culture culinaire chinoise. Les plats sont généralement des pâtisseries raffinées farcies à la viande et aux légumes cuites à la vapeur et spécialement servies chaudes dans les paniers en bambou.
Parmi toutes les variétés, les deux plus populaires sont Ha-kao (dumplings aux crevettes) et Siu-mai (un type de dumplings à la vapeur farcis au porc, crevettes, champignons parfumés et aux pousses de bambou).
Chez le camion Dim Sum Montréal, les dim sum sortent directement de nos cuisines pour être cuits à la vapeur sous vos yeux avant d’être dégustés sur place, ou d’être emportés chez vous ou au bureau. Ils sont parfaitement adaptés pour un dîner sur le pouce comme pour un souper entre amis.
Nos Dim Sum se déclinent pour tous les goûts : viande, poisson, crustacés, légumes, herbes et épices exotiques composent nos créations, que l’on trempe dans de délicieuses sauces de soja maison pour se laisser embarquer vers de nouvelles saveurs !
Savoureux, mais également sains et équilibrés, nos dim sum vous feront découvrir des nouvelles saveurs venues de la Chine, à travers nos recettes originales et créatives.
Le camion Dim Sum Montréal, c’est enfin du nouveau dans votre pause dîner ou votre souper à emporter avec de la cuisine chinoise authentique et créative que l’on aime partager avec vous !